Languedoc / Roussillon
Sur 4 départements, Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales, c'est 89 000 ha d'AOC. Une mosaïque de terroirs et de cépages compose cette grande région viticole qui a connu un bond en avant qualitatif très important en une génération. Syrah, Grenache, Carignan, Merlot dominent en rouge, Chardonnay, Macabeu, Sauvignon, Viognier, Roussanne, Marsanne, Grenache blanc et gris.
